Resetear el escritorio es sencillo, basta con acceder al directorio HOME del usuario.
Y hacer una busqueda de los siguientes archivos ocultos:
.gnome .gnome2 .gconf .gconfd .metacity
Los eliminamos, y nos desconectamos. De esta manera el escritorio se resetea y la proxima vez que ingresemos estara como nuevo.
Nota: Para evitar lamentarnos, antes de eliminar esos archivos seria conveniente hacer una copia de seguridad de los mismos.